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蓝莓果实，单果平均重2克， 的也只有5克。蓝莓的果实呈 为主的深蓝色，外有一层白色果粉，果肉细腻，种子极小，清淡芳香，味道酸甜适度，稍稍带有点粘性的果胶质。蓝莓常可以鲜用生食,由于它在酸性条件下色素稳定，所以也可以加工成果汁、果酒、果酱等饮料食品。如果经过更科学的调配，使?用无菌灌装生产出蓝莓系列饮品，不但具有怡人的清香，无需添加任何食用色素，它还会呈现自然艳美之色。除此而外，更令人惊喜的是蓝莓的果实中含有特别丰富的、有益于健康的物质而倍受人们关注，如每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400~700毫克、脂肪500~600毫克、碳水化合物12.3~15.3毫克，并含叶酸、细菌生长抑制剂、鞣花酸、鞣花单宁、丰富的食用纤维、果糖、酸、维生素Ｃ、维生素Ｅ、维生素Ａ、ＳＯＤ、熊果甙、 、类黄酮及丰富的钾、铁、锌、锰等微量元素。使得蓝莓果的身价倍增,受人青睐，现已成为保健食品的良好原料。
灰霉病是蓝莓苗危害较重的一种病害，且在各蓝莓苗产区均有发生。灰霉病不但侵染蓝莓苗的叶、花和枝梢，而且还会引起果实腐烂，严重影响蓝莓的产量和品质，给蓝莓产业造成巨大的经济损失。那么小编给大家介绍一下蓝莓苗灰霉病的发病时期、症状以及该如何防止。
蓝莓灰霉病的发生时期主要是在蓝莓苗的花期和果实发育期这两个时期。具体的症状是和花絮表面出现一层蓝灰色的细灰尘状物，而这一现象的发生主要是因为开放的单花受到感染而传染的。下一步的症状就是花的其它部分逐步的变黑慢慢枯萎。
进一步影响到果实，造成果实腐烂。清园，在生长季节及时摘除蓝莓苗的病叶、病花、病果，再侵染的机会，冬季结合修剪彻底枯枝、落叶等病残体，集中烧毁，病原基数。加强枝梢，蓝莓苗枝梢萌发量较大，需加强摘心、抹芽等，通风透光性，树部湿度，能减轻病害的流行。
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